Venerdì 13 dicembre alle ore 18.00, presso il Mulino Tanda&Spada a Cheremule, ritorna Manosinpasta, un format ideato e voluto dal Pastificio Tanda&Spada. Protagonista della serata sarà il libro “Grazia Deledda e il cibo – da Omero ai giorni nostri” di Giovanni Fancello e Sara Chessa, edito da Arkadia Editore. Un libro dove il cibo incontra la penna della grande scrittrice sarda, premio Nobel della Letteratura. Il libro è un viaggio avvincente nella produzione agricola, nell’allevamento, negli usi, nelle abitudini, nelle contaminazioni culinarie di un’isola al centro del bacino del Mediterraneo. Non ci sono solo tavole imbandite, ma curiosità e aneddoti che sono la storia della gente di Sardegna. Riscoprire i riti, le feste, ma anche la parca e frugale quotidianità del desinare è un sano esercizio per riconnettersi con le proprie radici. Sentire il profumo e assaporare la fragranza di una pietanza, non è un percorso di mera nostalgia, ma un’immersione nella cultura gastronomica di un popolo orgoglioso della propria identità. Il libro è un racconto intenso, ricco di rimandi e citazioni di tutto ciò che è cibo nella prolifica produzione letteraria di Grazia Deledda. Gli autori hanno riletto l’intera opera letteraria del Premio Nobel, partendo dalle prime novelle, arrivando sino ai romanzi pubblicati postumi, scoprendo che il cibo è un “personaggio” essenziale del narrare deleddiano. Il Libro è anche un viaggio nella storia della gastronomia sarda e non solo. A dialogare con gli autori ci sarà Enedina Sanna, editrice, scrittrice, profonda studiosa del racconto orale. Altro ospite super gradito sarà il Coro Boghes de Cheremule. Una serata dove il cibo e la cultura percorreranno la stessa strada e si incontreranno magnificamente nella cornice degli eventi che solo Manosinpasta sa creare.
