La carnosina e’ un aminoacido scoperto ben oltre cent’anni fa ed e’ in grado di modulare la risposta anabolica, di stimolare naturalmente l’ormone della crescita, l’igf1 e l’insulina, di bloccare i radicali liberi! E’ perciò un aminoacido importantissimo nella nutrizione di chi desidera sviluppare massa muscolare magra. La carnosina e’ un aminoacido sintetizzato da altri due aminoacidi (L’alanina e l’istidina), ed e’ prodotta naturalmente nel corpo umano per mezzo di un enzima chiamato carnosina sintetasi! E’ stato provato scientificamente che la carnosina ha capacità antiossidanti potentissime, riesce a ringiovanire cellule che sono sottoposte ad invecchiamento, rimandandone la morte. Inoltre ha la capacità di rivitalizzare le cellule del tessuto connettivo ed è capace di accelerare la guarigione delle ferite! La carnosina ha la sua massima concentrazione nelle fibre muscolari di tipo 2, quelle cioè bianche a contrazione veloce (le fibre che maggiormente si ipertrofizzato nel corpo umano). In aggiunta la carnosina agisce come agente di tamponamento, neutralizzando le sostanze di scarto prodotte dal lavoro muscolare, come l’ammoniaca e l’acido lattico, nonché riducendo l’infiammazione sul tessuto muscolare. E’ ormai nota la sua capacità di ridurre al minimo i Doms (l’indolenzimento a comparsa ritardata!). Oltre a ciò pare che sia capace di generare ossido nitrico, perciò di aumentare la vasodilatazione, con conseguente incremento di flusso sanguigno ai muscoli allenati e aumento di trasporto delle sostanze nutritive fino al tessuto muscolare! Le dosi consigliate vanno dai 2 ai 3 gr al giorno nell’immediato pre workout, dosi che sembrano portare evidenti risultati entro quattro settimane. In conclusione possiamo tranquillamente dire che l’aminoacido carnosina può essere di valido aiuto per i culturisti e per coloro che vogliono comunque ottenere un fisico muscoloso e cesellato. A presto.
