Il cavolfiore, cibo ottimo, consente d’avere molti benefici per chi lo inserisce nella sua alimentazione! Ha una forte azione antiossidante, anti estrogenica e detossificante; ha potente azione anti infiammatoria ed al contempo induce senso di sazietà. Il cavolfiore inoltre ritarda l’invecchiamento cellulare, protegge la pelle ed aiuta coloro che sono a dieta con obiettivo dimagrimento! Esso e’ ottimo nel combattere l’anemia e nel contrastare la stitichezza! Perciò il cavolfiore e’ un cibo ottimo e consente di mantenere flessibile la dieta anche per chi vuole mangiarne quantità importanti, avendo un carico calorico relativo ed uno glicemico addirittura trascurabile!
Rubrica di Francesco Moretti – Palestra Ludus Sassari presso Centro commerciale La Piazzetta
